در واقع، مزایای گوشت گوسفند بسیار عالی است، اما مصرف بیش از حد آن برای سلامتی ما خوب نیست.
قوانین مصرف طبیعی و سالم: شما می‌توانید به طور منظم حداکثر یک وعده گوشت گوسفند را مصرف کنید. (البته برای کسانی که از بیماری خاصی رنج می‌برند قبل از مصرف باید با پزشک خود مشورت کنند)
قوانین استفاده کمتر از گوشت گوسفند: شما باید مصرف گوشت گوسفند را به خصوص به شکل ساتای محدود کنید. شما می‌توانید گوشت گوسفند را به مدت ۲ هفته، یک بار تا ۵۰ گرم میل کنید.
اثرات جانبی گوشت گوسفند برای سلامت بدن

فشار خون بالا:

استفاده بیش از حد گوشت گوسفند میزان ورود آهن به بدن را افزایش داده و ممکن است شخص دچار فشار خون بالا شود.

کلسترول:

مقدار کلسترول گوشت گوسفند بسیار بالا است، اما اگر شما هر روز ۱۰۰ گرم گوشت گوسفند مصرف کنید، در طول یک هفته کلسترول شما به طور چشمگیری افزایش خواهد یافت

دیابت:

به افراد مبتلا به دیابت توصیه نمی شود که از گوشت گوسفند مصرف کنند. گوشت گوسفند می‌تواند سطح قند خون را نیز افزایش دهد.

گوشت متشکل از مجموعه بافت‌های عضلانی (ماهیچه‌ای) ـ اسکلتی لاشه همراه بافت‌های چربی است. ضمن این‌که به احشای داخلی دام همچون دل، جگر، قلوه، زبان و… اعضای گوشتی گفته می‌شود که هر دوی اینها پروتئینی بوده، اما از نظر مرغوبیت و ارزش، گوشت قرمز لاشه دام اولویت مصرف دارد.